初チャレンジ

父の日ということで、折角今年4月から新社会人なのに、
4月から在宅勤務している息子よりプレゼントが届きました。



燻製機です。

今までBBQでも手を出してなかった
カテゴリーですが、自炊をしている
事を知って、息子から送られました。

早速、週末に何かくすぶろうと、まずは
チップを買いに。

スーパーには置いてなくてホームセンター
のBBQコーナーにありました。

まー想定し、スーパーとホームセンターが併設されている所へ行きましたが。



次に素材ですが、初めてなので
オーソドックスにゆで卵とウィンナー

慣れてる友人に聞いてみてもこれが
失敗はないそうなので。

製品についてたレシピを参照に
まずは味付け。

出汁つゆを使い、ゆで卵とついでに
ウィンナーも味付け。



チップはオーソドックスに桜です。

後で判りましたが部屋中、桜チップ
の香りで充満しました。

嫌な臭いではないので問題ないですが
室内だとこうなりますよね。

くすぶること約7分。レシピ通りのくすぶり
ですが煙が出てくるころにはチップの香り
が。

やはりレシピ通りに3分ほど放置。

ふたを開けると


見事にいい色に。

香りもしっかり移り、見栄え的には
良い出来です。

でもインスタに載せるわけではないので
大事なのは味です。

夕飯には久々にワインを用意し、初燻製の試食です。

う～ん、レパートリー増えそうです。
燻製て、こんなに旨いんですねぇ。



次回は、生肉やチーズにチャレンジします。

息子の話だと、骨付き鳥のもも肉が
お勧めとのこと。

これも試しましょう。

いやはや、楽しみが増えました。

久々の遠出

仕事ではあるんですが、こちらに来て久々に遠出しました。

現在住んでる所から約40km。

魚津しまで防火管理者の講習を受けに久々に長距離を走りました。

2日間の講習でしたが、初日はまずまずの天候で、下道を使うか高速を使うか一瞬悩みましたが
こちらに来て、一般道しか走ってなかったので高速を選択。

google　mapではどちらも所要時間が変わらない結果でしたが、帰りに一般道を使ったら30分ほど
多くかかり、高速使用は正解でした。



2日目はあいにくの雨で、気持ちいい
状態ではなかったですが、久々に高速
走行ができ、車もすす払いできました。

同時に、雨水で洗車も。

研修は何度か気を失いかけるほど眠い
内容でしたが、無事認定は受け目的は
達成です。

最後に確認テストがあるのですが、出るところはあらかじめ教えてもらえ、テキスト参照可能ですので、まー受講すればOKというやつですね。

現に、右斜め後ろの方は、80%はいびきをかいて寝てました。
私は、この後の消防計画作成の責任があるので、5%位しか気を失いませんでした。

気合！です。

帰りは2日とも一般道で帰りましたが、渋滞はほとんどない地域ですので苦にはなりません。



ちょうど2日目は試験を入れても16:00には終了した為、食材買い出しにスーパーにもよれましたので息子から送ってもらった父の日のプレゼントに合わせた買い物もできました。

それはまた次の日記で。

さて、不細工ですが、写真のようなステッカー（マグネットシートで外せるようにしてますがナンバー横）を付けてます。
コロナのせいで、他府県ナンバーに対するいやがらせに合わない為の対策です。

さみしい人種はどこでもいるようで、私も来てから翌日には早速傷付けられました。

うちの社長はサイドウォールへの攻撃で新品タイヤを1本やられました。


こんなの付けたくはないのですが、気休めというか・・・・

世の中、仕事で他府県への移住を強いられて、簡単にナンバー変更できない人は多いです。
安直に、”旅行に来てる”　とか思わないでほしいですね。

アパートに駐車してれば遊びに来てないことくらいわかるでしょ！