最近のハマり

いやぁー今週末もいいお天気です。

気温もさほど高くなく、お散歩にもいい気候の週末が続いてます。

政府はとうとう世界運動会を強行するようで、国全体がクラスター化するかもしれないリスクより
も、世界へのアピール、IOCへの忠誠心誇示、なんだかんだの利権、その他もろもろの為にどう考え
ても間に合わないワクチン接種キャンペーン実施中ですが、はたして安心・安全な開催ができるのか？

実際、見に行くこともしないですし、そもそもチケット買ってねーし、ですが、家族は開催エリアに
住んでますし、通勤や通学で生活の中でも影響を受けるでしょう。

富山から見れば遠く離れた場所でのイベントという感じですが、何も影響なく業務に追われ、いつの間にかイベントは終わり、気が付きゃ感染者増大の図で、未だワクチン接種できずの予感が・・・。


同様に、週末の行動も生活に追われ、というほどでもないですが、洗濯や掃除、食材買い物等々、変わらぬルーティーンをこなしてます。

それでも微々たる楽しみが車弄りと週末の酒の肴作り。

GW前にやらかした左手突き指がまだ完治してないので、車弄りはハードですが、肴作りはなんとかできます。

写真は最近ハマってる、鳥の竜田揚げです。

昨晩はこれに油淋鶏たれを作り、お刺身盛り合わせ（時間割引品）と一緒に。
ほんと、肴ならぬ　魚はやっぱり旨い。

竜田揚げの方は、塩コショウとショウガ（チューブ）をまぶした鶏肉に片栗粉をまぶして揚げるだけなんですが、これが簡単で弁当のおかずとしても重宝します。

唐揚げ粉（市販品）をまぶしたものはよく作り置きしてましたが、旨いんですけど味付けが濃すぎて最近飽き気味でした。

これなら衣も薄めなので油量も抑えられますし。


最近は凝った料理はあまりしなくなりましたが、お弁当用としてはそれなりに作るようにしています。
ただただ、日常のお話ですけど。

因みに一緒に写ってるドライバーは、調理中に換気扇がおかしくなり修理してたからで、調理にもドライバーを使うわけではありません。